Chec cu lapte de cocos

Ingrediente:
3 ouă
30-40 ml. lapte de cocos
250 fr.
făină
1 plic praf de copt
o linguriţă de scorţişoară(pudră)
250 gr. zahăr
150 gr. nucă de cocos rasă
50 gr. unt sau margarină(care vă este mai la îndemână)
10 gr. zahăr vanilat
zahăr pudră cu aromă de vanilie

Tehnica preparării:

Se preîncălzeşte cuptorul la 180ºC. Unge o formă de chec cu unt şi presară puţină făină peste.
Bate foarte bine ouăle, după aceea adaugă laptele de cocos, zahărul vanilat, făina, praful de copt şi scotţişoara.
Mesteca puţin după care adaugă zahărul şi nuca de cocos. Amesteca totul foarte bine până obţi un alut ca de chec.
Torni această compoziţie în forma de chec pe care ai uns-o şi ai tapetat-o cu făină şi introdu checul în cuptor pentru aproximativ 45 minute.
Când este gata, pudrează imediat cu zahăr pudră cz aromă de vanilie(este bun şi zahărul pudră simplu dacă nu aveţi cu aromă de vanilie). Se serveşte rece alături de o ceaşcă de cafea.

Poftă bună!

Dedic acest chec Laurei Sava!

Bună dimineaţa tuturor!

Ei bine în această dimineaţă m-am hotărât să îmi creez şi un un blog care să conţină doar chestii legate de bucărărie. Iniţiativa a fost mai greu de luat dar într-un final am luat-o। Nu voi promite mare lucru pentru că sunt un începător în ale gătitului, de fapt sunt pasionat în proporţie de 90% de cofetărie-patiserie aşa ca probabil pe aici vă veţi putea face ziza mai dulce; cum am mai spus sunt începător aşa că probabil voi mai da şi greş dar nu vreau să încep cu stângul oricum.

În acest mesaj de început ţin neapărat să-i mulţumesc unei mari gospodine şi prietenă, Laura Sava pentru toate sfaturile şi pentru tot ajutorul care mi l-a oferit până acum, mulţumesc Laura!
Şi cu acestea terminând, puţin mai târziu voi posta prima reţetă. Pupici şi s-auzim numai de bine, Florin!