Ingrediente:
Pentru blat:
3 ouă
150g unt(moale)
150g zahăr pudră
150g făină
1 vârf cuţit de sare
o jumătate plic de praf de copt
Pentru caramelizare;
4 mere
50g unt
2 linguri de miere
1 lingură zahăr pudră.
 |
| From Un pedant în bucătărie |
Tehnica preparării:
Se preîncălzeşte cuptorul la 150 grade C
În vasul unui robot se pun 150g unt şi zahărul pudră. Se amestecă la viteză medie timp de 1 minut.
Se adaugă ouăle. Se mai amestecă timp de 1 minut.
Se adaugă făina, sarea şi praful de copt şi se amestecă la viteză mare timp de 5 minute.
 |
| From Un pedant în bucătărie |
Merele se curăţă, se taie bucăţi mici.
Într-un vas se adaugă 50g unt, 2 linguri de miere şi 1 lingură zahăr pudră. Când începe procesul de caramelizare se adaugă merele şi se amestecă bine.
Merele caramelizate se adaugă compoziţiei de mai sus şi se amestecă timp de 1 minut la viteză medie.
Aluatul se toarnă într-o fromă de chec, tapetată cu hârtie de copt şi se coace timp de 40 minute.
 |
| From Un pedant în bucătărie |
